Cẩm Linh FoodTrứng Muối Thượng Hạng
Cẩm nang ẩm thực, bí quyết bảo quản và những công thức làm bánh tuyệt hảo từ trứng muối Cẩm Linh.
Trứng gà và trứng vịt đều đại diện cho nguồn dinh dưỡng toàn diện. Trứng gà là lựa chọn lý tưởng cho trẻ nhỏ, người cao tuổi và người cần kiểm soát cholesterol. Trong khi đó, trứng vịt phù hợp cho người cần năng lượng cao, bổ sung sắt, Omega-3 và Vitamin B12. Hãy kết hợp hai loại trứng linh hoạt trong thực đơn cùng rau xanh và các nhóm thực phẩm khác để có một chế độ ăn cân bằng!
Đọc tiếp
Bạn có biết lòng trắng trứng gà không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe mà còn được ví như "thần dược" trong việc chăm sóc sắc đẹp? Nhờ sở hữu nguồn dưỡng chất dồi dào, đắp mặt nạ lòng trắng trứng gà là phương pháp tự nhiên, lành tính và cực kỳ tiết kiệm giúp bạn nhanh chóng sở hữu làn da căng mịn, sạch mụn ngay tại nhà.
Đọc tiếp
Chắc hẳn đĩa cơm tấm Sài Gòn luôn có một sức hút kỳ lạ với miếng sườn nướng mỡ màng và miếng chả trứng hấp vàng ươm, bùi béo. Tuy nhiên, nhiều bạn thợ bánh hay chị em nội trợ thường than phiền làm chả hay bị cứng, xỉn màu hoặc bị vữa bở khi hấp. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ tường tận cách làm chả trứng hấp cơm tấm mềm xốp, mặt ráo chuẩn vị mà mình đã áp dụng nhiều năm nay. Bí kíp nằm ở một nguyên liệu "bí mật" giúp chả đậm đà và có màu sắc đẹp hơn rất nhiều!
Đọc tiếp
Làm lạp xưởng sợ nhất là mỡ bị gắt dầu, phơi bị chua, hoặc phần trứng muối bên trong cắt ra bị chai sượng, ăn tanh lợm giọng đúng không nhà mình? Hôm nay mình sẽ chỉ bạn cách làm lạp xưởng trứng muối chuẩn vị thủ công, màu lên đỏ au tự nhiên mà cắn vào miếng mỡ lật sật, lòng đỏ béo ngậy tươm mỡ cực kỳ tốn cơm.
Đọc tiếp
Làm sao để lòng đỏ trứng muối khi nướng lên có màu đỏ cam óng ả, vị bùi béo tươm dầu mà không bị ám mùi tanh? Cùng Cẩm Linh Food tìm hiểu tuyệt chiêu xử lý trứng muối cực chuẩn nhé!
Đọc tiếp
Bí quyết giúp nhân trứng muối chảy ra vàng óng, béo ngậy mà không bị khô sau khi nướng. Cùng Cẩm Linh thực hiện ngay công thức bất bại này!
Đọc tiếp
Nhiều người mua trứng nguyên tro về nhưng chưa biết cách bảo quản sao cho trứng không bị quá mặn theo thời gian. Khám phá mẹo nhỏ từ Cẩm Linh nhé!
Đọc tiếp
Sốt trứng muối hoàng kim đang làm mưa làm gió với các món ốc hương xào, hải sản nướng hay bánh mì chấm. Cùng Cẩm Linh Food khám phá bí quyết làm sốt sền sệt, béo ngậy khó cưỡng chỉ trong 15 phút nhé!
Đọc tiếp